Eisenkolb ist der Familienname folgender Personen: Aurel Eisenkolb (1849–1918), rumäniendeutscher Komponist Friedrich Eisenkolb (1901–1967), deutscher Metallurg Hans Eisenkolb (1905–1978), österreichischer Politiker (NSDAP), MdR und SS-Führer Josef Eisenkolb (1821–1899), rumäniendeutscher Komponist Kaspar Eisenkolb (1826–1913), rumäniendeutscher Lehrer und Komponist Susanne Eisenkolb (* 1968), österreichische Schauspielerin