Paul Epstein ist der Name folgender Personen:

* Paul Epstein (Mathematiker) (1871–1939), deutscher Mathematiker Paul Epstein (Mediziner) (Paul Robert Epstein; 1943–2011), amerikanischer Mediziner und Gesundheitspolitiker Paul Sophus Epstein (1883–1966), polnisch-US-amerikanischer Physiker