Giske steht für: eine Insel und eine Gemeinde in Norwegen, siehe Giske ein altes norwegisches Adelsgeschlecht, siehe Giske (Adelsgeschlecht)
Giske ist der Familienname folgender Personen: Anders Giske (* 1959), ehemaliger norwegischer Fußballspieler Anneli Giske (* 1985), norwegische Fußballspielerin Bendik Giske (* 1982), norwegischer Jazz- und Improvisationsmusiker Christian Giske (* 1975), norwegischer Mikrobiologe und Hochschullehrer am Karolinska-Institut Heinrich Giske (1853–1915), deutscher Klassischer Philologe und Pädagoge Madeleine Giske (* 1987), norwegische Fußballspielerin Trond Giske (* 1966), norwegischer Politiker