Giustina Demetz (* 27. April 1941 in St. Christina in Gröden, Südtirol) ist eine ehemalige italienische Skirennläuferin. Sie war besonders in den Disziplinen Abfahrt und Riesenslalom erfolgreich.

Biografie In der zweiten Hälfte der 1960er Jahre war Demetz die mit Abstand erfolgreichste Skirennläuferin Italiens. Von 1965 bis 1969 gewann sie zehn italienische Meistertitel in vier verschiedenen Disziplinen, so viele wie keine andere Athletin in dieser Zeit. International in Erscheinung trat sie erstmals bei den Olympischen Winterspielen 1964 in Innsbruck, zwei Jahre später wurde sie bei den im Sommer ausgetragenen Weltmeisterschaften 1966 im chilenischen Portillo Fünfte in der Kombination und Sechste im Riesenslalom.

Ab 1967 nahm Demetz auch im neu geschaffenen Weltcup teil. Sie gewann am 3. März dieses Jahres die Abfahrt in Sestriere, musste aber den Sieg mit der zeitgleichen Französin Marielle Goitschel teilen. Am Ende der Saison stand sie als drittbeste Abfahrtsläuferin der Welt fest. Die Ergebnisse der ersten Weltcupsaison konnte Demetz nicht bestätigen und sie fiel ins Mittelfeld. Nach der verpassten Qualifikation für die Weltmeisterschaften 1970 trat sie vom Spitzensport zurück.

Erfolge

Olympische Spiele Innsbruck 1964: 11. Abfahrt, 14. Riesenslalom Grenoble 1968: 13. Abfahrt, 14. Riesenslalom

Weltmeisterschaften Portillo 1966: 5. Kombination, 6. Riesenslalom

Weltcup Saison 1967: 9. Gesamtwertung, 3. Abfahrtswertung Saison 1968/69: 9. Abfahrtswertung 14 Platzierungen unter den besten zehn, davon 1 Sieg: Datum Ort Land Disziplin 3. März 1967 Sestriere Italien Abfahrt

Weitere Erfolge 10 italienische Meistertitel: Abfahrt: 1965, 1968, 1969 Riesenslalom: 1965, 1966, 1967, 1968 Slalom: 1967, 1968 Kombination: 1968

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