Covey ist der Familienname folgender Personen:
Arthur Covey (1877–1960), US-amerikanischer Maler und Wandmaler Hyatt E. Covey (1875–1968), US-amerikanischer Politiker Joy Covey († 2013), US-amerikanische Geschäftsfrau Rachel Covey (* 1998), US-amerikanische Schauspielerin Richard O. Covey (* 1946), US-amerikanischer Astronaut Stephen R. Covey (1932–2012), US-amerikanischer Bestseller-Autor un Hochschullehrer Wendi McLendon-Covey (* 1969), US-amerikanische Schauspielerin
Sonstiges: Covey Rocks, kleine Felseninseln vor der Westküste der Antarktischen Halbinsel Cowey Engineering Cowie