Birjukow, Birjukov oder Biriukov bzw. Birjukowa (weibliche Form) ist der Familienname folgender Personen:
Anna Germanowna Birjukowa (* 1967), russische Dreispringerin Denis Sergejewitsch Birjukow (* 1988), russischer Volleyballspieler Jewgeni Nikolajewitsch Birjukow (* 1986), russischer Eishockeyspieler José Biriukov (* 1963), spanisch-russischer Basketballspieler Julija Birjukowa (* 1998), ukrainische Radrennfahrerin Julija Sergejewna Birjukowa (* 1985), russische Fechterin
Pawel Iwanowitsch Birjukow (1860–1931), russischer Herausgeber und Pazifist, siehe Paul Birukoff Pjotr Pawlowitsch Birjukow (* 1951), russischer Bauingenieur und Politiker Roman Birjukov (* 1999), deutsch-russischer Fußballtorwart Serafim Kirillowitsch Birjukow (1913–1992), sowjetisch-russischer Generalleutnant Sofja Sergejewna Birjukowa (* 1994), russische Eiskunstläuferin Wera Leonidowna Birjukowa (* 1998), russische Turnerin
Biryukov steht für: (2477) Biryukov, Asteroid des mittleren Hauptgürtels