Prisching ist der Familienname folgender Personen:

Franz Prisching (1866–1935), österreichischer Politiker (CS), Landeshauptmann der Steiermark Josef Prisching (1873–??), österreichischer Musikpädagoge Manfred Prisching (* 1950), österreichischer Soziologe Rudolf Prisching (1872–??), Schriftsteller