Paletta ist der Familienname folgender Personen:
Gabriel Paletta (* 1986), italienisch-argentinischer Fußballspieler Héctor Paletta (* 1976), argentinischer Fußballschiedsrichter Joseph Paletta (Joseph Paletta, Jr.; * 1937), US-amerikanischer Fechter
Siehe auch: Giovanni Battista Palletta (1748–1832), italienischer Mediziner