Crousaz ist der Familienname folgender Personen:
Adolf Friedrich Johannes von Crousaz, (1813–1895) Kgl. preuß. Major z.D., Militärschriftsteller François-Noé de Crousaz (1696–1768), kursächsischer Generalleutnant Daniel Ludwig von Crousaz (1746–1811), preußischer Generalmajor Jean-Claude de Crousaz (1931–2012), Schweizer Keramiker Jean-Pierre de Crousaz (1663–1750), Schweizer Professor und Philosoph Jeannot De Crousaz (1822–1883), Schweizer Politiker (FDP) Rodolphe de Crousaz (1710–1776), Architekt und Stadtbaumeister
sowie Crousaz (Adelsgeschlecht), ein altes waadtländisches Adelsgeschlecht