Olaf Schmidt ist der Name folgender Personen:
* Olaf Schmidt (Mathematikhistoriker) (1913–1966), dänischer Mathematikhistoriker Olaf Schmidt (Holzbiologe) (1943–2024), deutscher Holzbiologe und Hochschullehrer Olaf Schmidt (Skispringer), deutscher Skispringer Olaf Schmidt (Kunstflieger) (* 1962), deutscher Segelkunstflieger Olaf Henrik Schmidt (1913–1996), dänischer Mathematik- und Astronomiehistoriker Olaf Jürgen Schmidt (* 1971), deutscher Schriftsteller und Journalist