Herbold ist der Familienname folgender Personen:
Astrid Herbold (* 1973), deutsche Journalistin und freie Autorin Carl Herbold (1822–1885), deutscher Schauspieler und Sänger Georg Herbold (1919–1998), deutscher Fußballspieler Hermann Herbold (1906–1985), deutscher Ruderer Johann Karl Herbold (1794–1843), deutscher Opernsänger Marie Herbold (1825–1983), deutsche Theaterschauspielerin, siehe Marie Heese