Jedrzejczak bzw. Jędrzejczak ist der Familienname folgender Personen: Danuta Dworakowska-Jedrzejczak (* 1928), polnische Pianistin und Musikpädagogin, siehe Danuta Dworakowska Maryan Jedrzejczak (1923–2005), französischer Fußballspieler und -trainer Otylia Jędrzejczak (* 1983), polnische Schwimmerin