mini|Edward Espe Brown Edward Espe Brown (geboren am 24. März 1945) ist ein US-amerikanischer Zen-Meister, Lehrer und Buchautor.
Edward Brown praktiziert Zen seit 1965, war Schüler von Suzuki Shunryū und wurde von diesem 1971 zum Sōtō-Zen-Priester ordiniert. 1996 erhielt er die Dharma-Übertragung von Mel Weitsman. Neben Zen und Zen-Kochkursen unterrichtet er Yoga und Qigong, unter anderem am San Francisco Zen Center, im Zen-Kloster Daihizan Fumonji in Eisenbuch (Deutschland), im Haus der Stille in Dienten (Österreich), im „Felsentor“ in Vitznau (Schweiz) und am Buddhistischen Zentrum Scheibbs. Brown wurde durch den Dokumentarfilm How to Cook Your Life aus dem Jahre 2007 von Doris Dörrie auch einem breiteren Publikum im deutschsprachigen Raum bekannt.
Kindheit Edward Browns Mutter starb, als er drei Jahre alt war. Der Vater entschied, seine Söhne Edward und Dwite nach San Anselmo, Kalifornien in ein Kloster zu geben, anstatt sie zu Verwandten nach South Dakota zu schicken. Dort konnte er sie regelmäßig besuchen. Der Vater heiratete vier Jahre später, und die Söhne kehrten nach Hause zurück.
1955 flohen Dwite und Edward nach Falls Church und besuchten ihre Tante Alice. Deren selbstgebackenes Brot inspirierte Edward, selbst zu backen. Er nannte ihr Brot fabelhaft köstlich (fabulously delicious). In Doris Dörries Film wundert er sich, dass US-Amerikaner dieses weiche Toastbrot essen, anstatt qualitativ hochwertiges selbstgebackenes Brot.
Brown lernte elf Jahre später bei den Chefs von Tassajara Brot backen.
San Francisco Edward Brown lebte im Green Gulch Farm Zen Center. Er schrieb 1970 das The Tassajara Bread Book. Es wurde 2003 neu aufgelegt. 750.000 Stück wurden bisher verkauft, und 3.000 Exemplare werden heute noch jährlich verkauft. Von Mitte 1960er bis in die Mitte der 1980er Jahre war Brown Manager, Koch und Zen-Lehrer im Tassajara Zen Mountain Center, Green Gulch Farm Zen Center und im San Francisco Zen Center.
Von Sojun Mel Weitsman wurde er in den Zen eingeweiht. 1971 wurde er als Zen-Priester von Shunryu Suzuki ordiniert. Er gab ihm den Dharma-Namen Jusan Kainei (Longevity Mountain, Peaceful Sea). Ed Brown veröffentlichte 2002 Suzukis Buch Not Always So.
Edward Brown half bei der Gründung von Greens Restaurant in San Francisco mit. Er und die Gründungschefin Deborah Madison schrieben 1987 gemeinsam das Kochbuch The Greens Cookbook.
Spätere Jahre Edward Brown führte die Peaceful Sea Sangha in Fairfax in Marin County, Kalifornien. Er ist Mitglied der Soto Zen Buddhist Association. Brown unterrichtet Zen und Meditation. Außerdem gibt er Back- und Kochkurse in Zen-Zentren in den USA, in Kanada, der Schweiz, Österreich und in Deutschland. Brown lehrt, dass jeder Teig unterschiedlich ist, so wie jeder Tag unterschiedlich ist (every dough is different, just as every day is different). Er lehrt, dass Leben und Backen zu der gleichen Erkenntnis führen, nämlich die Entwicklung von Aufmerksamkeit und Achtsamkeit.
Ed Brown ist in der Lage, Qigong und Yoga zu verbinden. Er empfiehlt stets eine Lebensveränderung durch Veränderung der Handschrift einzuleiten.
Schriften Einige Bücher Browns, die Zen-Buddhismus mit dem Kochen verbinden, wurden auch ins Deutsche übersetzt:
Interview mit seinem Bruder Dwite Brown
Weblinks
Interview mit Edward Brown geführt von Kirsten Martins Informationen über Edward Espe Brown des San Francisco Zen Center (engl.) Zen-Kochkurse mit Edward Brown im Zen-Kloster Daihizan Fumonji in Eisenbuch. Liste von Zen-Meistern Ed Gong Part 1 auf YouTube Ed Gong Part 2 auf YouTube Trailer auf YouTube Edward Espe Brown: What Do You Learn From Sitting Still For 30,000 Hours? auf YouTube
Einzelnachweise
Kategorie:Buddhistischer Geistlicher Kategorie:Person des Zen-Buddhismus Kategorie:Person des Buddhismus (Vereinigte Staaten) Kategorie:US-Amerikaner Kategorie:Geboren 1945 Kategorie:Mann