Rodatz ist der Familienname folgender Personen:
Amandus Eberhard Rodatz (1775–1836), deutscher Organist und Komponist Johann Heinrich Rodatz (1805–1885), deutscher Kaufmann und Abgeordneter Johannes Anton Rodatz (1866–1926), deutscher Kaufmann, Industrieller und Hamburger Senator Johannes Rodatz (1905–1992), deutscher nationalsozialistischer Funktionär Peter Anton Rodatz (1806–1882), deutscher Kaufmann und Abgeordneter