Maltase steht für folgende Enzyme: Maltase-Glucoamylase (auch α-Glucosidase), Enzym, das die Abspaltung von α-Glucose von Glucoseketten bewirkt Saure Maltase, alternative Bezeichnung für Lysosomale α-Glucosidase, Enzym, das in Lysosomen langkettige Polysaccharide zu Glucose abbaut
Siehe auch: Sucrase-Isomaltase Maltasee, deutscher Name des Jezioro Maltańskie, See in der Stadt Posen, Woiwodschaft Großpolen, Polen Maltose, Abbauprodukt der Stärke Maltese