Ulrich Graf ist der Name folgender Personen:
* Ulrich Graf (Politiker, 1878) (1878–1950), deutscher Politiker (NSDAP), Reichstagsabgeordneter Ulrich Graf (Mathematiker) (1908–1954), deutscher Mathematiker und Statistiker Ulrich Graf (Politiker, 1912) (1912–2006), deutscher Jurist und Politiker (FDP) Ulrich Graf (Rennfahrer) (1946–1977), Schweizer Motorradrennfahrer