Peter Hirsch ist der Name folgender Personen:
* Peter Hirsch (Maler) (1889–1978), deutscher Maler Peter Hirsch (Politiker) (1915–1989), österreichischer Politiker (ÖVP), Mitglied des Bundesrates Peter Hirsch (Dirigent) (* 1956), deutscher Dirigent Peter Hirsch (Journalist) (* 1957), deutscher Journalist, Lyriker und Herausgeber Peter Hirsch (Eishockeyspieler) (* 1979), dänischer Eishockeytorwart Peter B. Hirsch (1925–2025), britischer Physiker und Materialwissenschaftler