Canstatt ist der Familienname folgender Personen:
Carl Friedrich Canstatt (1807–1850), deutscher Mediziner und Hochschullehrer Laura Canstatt, Ehename von Laura Diruf (1811–1901), deutsche Komponistin
Canstatt steht für: Canstatt (Schiff, 1913), Frachtschiff
Siehe auch: Bad Cannstatt, Stadtbezirk von Stuttgart, Baden-Württemberg Schilling von Cannstatt (auch Schilling von Canstatt), schwäbisches Adelsgeschlecht