Beurton ist der Familienname folgender Personen:
Christa Beurton (* 1945), deutsche Botanikerin Len Beurton (1914–1997), englischer Kommunist und Agent im Dienst des sowjetischen Nachrichtendienstes GRU Peter Beurton (* 1943), deutscher Biologe und Philosoph Ursula Beurton, wirklicher Name von Ruth Werner (1907–2000), deutsche Agentin des sowjetischen Nachrichtendienstes GRU und Schriftstellerin