Diese Liste enthält bekannte Persönlichkeiten, die an der Universität Erfurt studierten oder arbeiteten bzw. arbeiten.

Die Universität Erfurt mit ihren etwa 5.500 Studenten ist eine der kleinsten Universitäten in Deutschland. Ihre Geschichte geht bis ins Jahr 1379 zurück. Damals genehmigte der Gegenpapst Clemens VII. in Avignon die Einrichtung einer Universität in Erfurt. Erst 1389 genehmigte auch Papst Urban VI. die Einrichtung einer Universität, sodass in Erfurt 1392 nach Heidelberg und Köln die dritte deutsche Universität gegründet wurde. Der Lehrbetrieb bestand fortan über 400 Jahre bis 1816. 1815 war Erfurt preußisch geworden und die Preußen entschlossen sich dazu, die Universität zu schließen. Erst 1994 wurde sie durch die Thüringer Landesregierung wiedergegründet und nahm 1999 den Lehrbetrieb auf. Die neue Universität mit ihrem geisteswissenschaftlichen Profil sieht sich in der Fortsetzung der Tradition der alten Universität.

Gestiftet wurde die Universität 1390 vom Mainzer Erzbischof Adolf I. von Nassau.

Alte Universität (1392–1816) Studenten Bis 1500 Dietrich Engelhus (um 1362–1434), Lehrer und Verfasser lateinischer Werke, studierte u. a. in Erfurt Hermann Korner (1365–1438), Lübecker Chronist, studierte von 1431 bis 1435 in Erfurt Stephan Bodecker (1384–1459), Bischof von Brandenburg, studierte in Erfurt Felix Hemmerlin (1388/89–1458/61), Kirchenpolitiker, studierte ab 1413 Kirchenrecht in Erfurt Heinrich Tocke (um 1390–1454), Theologe, studierte in Erfurt Theologie und Philosophie Johannes Gutenberg (um 1400–1468), Erfinder des Buchdrucks mit beweglichen Lettern. In den Matrikelbüchern des Jahres 1418 findet sich ein Eintrag von Johannes de Alta Villa, was sich (da aus seinem Leben nur sehr wenig bekannt ist) auf den aus Eltville stammenden Gutenberg beziehen könnte. Nikolaus von Prüm (um 1400–1439), Rechtswissenschaftler, studierte 1412 in Erfurt Heinrich Rubenow (um 1400–1462), Bürgermeister von Greifswald und Mitgründer der Universität Greifswald, promovierte 1447 in Erfurt Erich I. von Münster (1410–1458), Theologe und Gegenbischof von Münster Kilian von Bibra (1425–1494), Doktor des kanonischen Rechts, studierte von 1441 bis 1444 in Erfurt Johann Hilten (1425–1507), Theologe, studierte von 1444 bis 1447 in Erfurt Peter Schöffer (1425–1503), erster Buchhändler und Verleger nach der Erfindung des Buchdrucks, studierte zwischen 1444 und 1448 in Erfurt Wilhelm von Reichenau (1426–1496), Fürstbischof von Eichstätt, studierte in Erfurt Simon III. zur Lippe (1430–1498), Fürstbischof von Paderborn, studierte 1446 in Erfurt Rudolf von Langen (1438–1519), Humanist, studierte in Erfurt Bernhard von Breidenbach (1440–1497), Beamter und Politiker des Erzbistums Mainz, studierte ab 1456 in Erfurt Georg Alt (1450–1510), Historiograph, studierte 1466 in Erfurt Hinrich Boger (1450–1505), Dichter, Theologe und Humanist, studierte in Erfurt Wipert von Finsterlohe († 1503), Adeliger, Domkapitular in Speyer und Würzburg, studierte ab 1471 in Erfurt Jakob Wimpheling (1450–1528), humanistischer Dichter, studierte 1466–1469 Philosophie und Theologie in Erfurt Friedrich II. von Zollern (1451–1505), Bischof von Augsburg, studierte in Erfurt, war ab 1470 auch Rektor der Universität Gabriel von Eyb (1455–1535), Fürstbischof von Eichstätt, studierte in Erfurt Nicolaus Marschalk (1455–1525), Humanist, studierte von 1491 bis 1496 an der Universität Lorenz von Bibra (1459–1519), Fürstbischof von Würzburg, studierte in Erfurt Theodoricus Block (1460–1524), Theologe, Mediziner und Humanist, studierte von 1478 bis 1482 in Erfurt Ulrich von Dinstedt (1460–1525), Theologe, studierte von 1473 bis 1477 in Erfurt Hamman von Holzhausen (1467–1536), Frankfurter Ratsherr, studierte Recht in Erfurt Sebastian von Rotenhan (1478–1534), Humanist, studierte 1493 in Erfurt Petreius Aperbacchus (1480–1531), Jurist und Humanist, studierte ab 1497 in Erfurt Herbord von der Marthen (1480–1529), katholischer Humanist, studierte von 1496 bis 1504 in Erfurt Andreas Bodenstein („Karlstadt“; 1482–1541), Reformator und Weggefährte Luthers, studierte 1499 in Erfurt Martin Luther (1483–1546), Reformator und Theologe, studierte zwischen 1501 und 1505 an der philosophischen Fakultät in Erfurt Georg Spalatin (1484–1545), Humanist und Reformator, studierte ab 1498 in Erfurt Philosophie, Recht und Theologie Johann Spangenberg (1484–1550), Reformator, studierte ab 1508 in Erfurt, 1511 Magister Gregor Schmerlin (1485–1512), Humanist und Hochschullehrer, Studium 1505 in Erfurt Euricius Cordus (1486–1535), Humanist, studierte ab 1505 und von 1513 bis 1516 in Erfurt Caspar Lindemann (1486–1536), Mediziner, studierte von 1497 bis 1503 in Erfurt Bartholomäus Bernhardi (1487–1551), Theologe und Reformator, studierte 1503/04 in Erfurt Johann Lange (1487–1548), Reformator, studierte ab 1500 in Erfurt Barward Tafelmaker (1487–1565), Baumeister, studierte ab 1503 Mathematik in Erfurt Ulrich von Hutten (1488–1523), Humanist, studierte 1506 in Erfurt Michael Meyenburg (1491–1555), Bürgermeister der freien Reichsstadt Nordhausen, studierte 1506–1509 Rechtswissenschaften an der Universität Theodor Dorsten (1492–1552), Arzt und Botaniker, studierte in Erfurt Medizin Adam Krafft (1493–1558), evangelischer Kirchenreformer, studierte ab 1512 in Erfurt Kaspar Löner (1493–1546), Kirchenliedkomponist, Reformator und Theologe, studierte ab 1508 in Erfurt Johann Draconites (1494–1566), Reformator, studierte zwischen 1509 und 1514 in Erfurt Wigand Lauze (1494–1569), hessischer Chronist, studierte in Erfurt Johann Geyling (1495–1559), württembergischer Theologe Johannes Meckbach (1495–1555), Mediziner, 1519 Bakkalaureus, 1521 Magister Erhard Schnepf (1495–1558), Theologe und Reformator, studierte 1509–1511 in Erfurt Justus Menius (1499–1558), Reformator, studierte ab 1514 in Erfurt

Ab 1500 Joachim Camerarius der Ältere (1500–1574), Humanist, studierte 1518–1521 in Erfurt Johann Dryander (1500–1560), Mediziner, studierte ab 1518 in Erfurt Valentin Ickelsamer (1500–1547), Grammatiker, studierte ab 1518 in Erfurt Antonius Niger (1500–1555), Humanist, studierte bis in Erfurt Leonhart Fuchs (1501–1566), Mediziner, studierte 1515 in Erfurt Philosophie Burkhard Mithoff (1501–1564), Mediziner und Mathematiker, studierte in Erfurt Jakob Lersner (1504–1579), Rechtswissenschaftler, Diplomat und Hochschullehrer, studierte ab 1520 in Erfurt Heinrich Lersner (1506–1576), Diplomat und Politiker, studierte ab 1520 in Erfurt Johannes Marcellus (1510–1551/52), Philologe und Poet, studierte in Erfurt Joachim Westphal (1510–1574), lutherischer Theologe und Reformator Andreas von Mandelsloh (1519–1585), Domdekan in Verden und Chronist Georg IV. Fuchs von Rügheim (1519–1561), Fürstbischof von Bamberg, studierte 1535–1537 in Erfurt Anton Mocker (um 1540–1607), klassischer Philologe, Philosoph und Hochschullehrer, Magister 1564 Johann Velius (1545–1631), lutherischer Theologe, wurde 1564 in Erfurt Baccalaurus Johann Thölde (1565–1614), Chemiker, studierte 1580 in Erfurt Elias Birnstiel (1600–1679), Geistlicher und Gelehrter, studierte in Erfurt Johannes Fürsen (1606–1673), Theologe, studierte in Erfurt Johannes Bornschürer (1625–1677), Theologe und Kirchenlieddichter, studierte in Erfurt Theologie Georg Möring (1628–1712), Jurist, studierte vor 1650 in Erfurt Johann Melchior Stenger (1638–1710), Theologe, studierte nach 1662 in Erfurt Johann Heinrich Meier (1643–1729), studierte ab 1668 in Erfurt, 1772 Lehrbefugnis, 1777 Doktor beider Rechte Friedrich Weise (1649–1735), Geistlicher, Theologe und Hochschullehrer, studierte Theologie Friedrich Gottfried Glück (1662–1707), Mediziner, studierte in Erfurt Georg Andreas Helwig (1666–1748), Theologe, studierte in Erfurt Georg Melchior von Ludolf (1667–1740), Jurist, studierte in Erfurt Joachim Lange (1670–1744), Theologe, studierte in Erfurt Erhard Reusch (1678–1740), Philologe, Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer, Lic. iur. in Erfurt Valentin Ferdinand Gudenus (1679–1758), Jurist und Historiker, studierte in Erfurt Johann Bartholomäus von Busch (1680–1739), Professor der Rechte in Heidelberg, Vizekanzler der Kurpfalz, promovierte hier 1705 Johann Jakob Lehmann (1683–1740), Philosoph und Hochschullehrer, Magister 1707 Tobias Jakob Reinharth (1684–1743), Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer Georg Christian Gebauer (1690–1773), Jurist und Historiker, promovierte in Erfurt Johann Philipp Hahn (1690–1774), Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer Konrad Wilhelm Strecker (1690–1765), Jurist, studierte bis 1717 in Erfurt Heinrich Friedrich Otto (1692–1730), Jurist und Historiker, 1715 Lic. iur. Friedrich Alexander Künhold (1693–1767), Rechtswissenschaftler, Studium ab 1712 Johann Friedrich Wilhelm von Neumann (1699–1768), Rechtswissenschaftler, studierte nach 1716 in Erfurt Franz Karl Conradi (1701–1748), Rechtswissenschaftler, promovierte 1725 in Erfurt Johann Rudolf Kiesling (1706–1778), lutherischer Theologe, studierte in Erfurt Johann Friedrich Glaser (1707–1789), Mediziner, studierte in Erfurt Johann Justin Schierschmid (1707–1778), Rechtswissenschaftler und Philosoph, 1733 Magister in Erfurt Johann Heinrich Bocris (1713–1776), Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer, 1736 Lic. iur. in Erfurt Johann Jakob Sorber (1714–1797), Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer, studierte 1730 bis 1732 in Erfurt Ildephons Kennedy (1722–1804), schottisch-deutscher Benediktiner, studierte 1742 bis 1747 Ernst Gottfried Baldinger (1738–1804), Mediziner, studierte ab 1754 in Erfurt Johann Hieronymus Schroeter (1745–1816), Jurist und Astronom, studierte 1762–1764 Theologie in Erfurt Wilhelm Heinse (1746–1803), Schriftsteller, studierte ab 1768 in Erfurt Johann Jakob Gradmann (1750–1817), Geistlicher, Theologe und Pädagoge, studierte ab 1769 in Erfurt Philosophie Johann Friedrich Ernst Albrecht (1752–1814), Arzt und Schriftsteller, studierte ab 1796 Medizin in Erfurt Placidus Muth (1753–1821), Benediktiner, Theologe und Hochschullehrer, studierte ab 1771 in Erfurt Theologie und Rechtswissenschaft Joseph Martin Kraus (1756–1792), Komponist, studierte in Erfurt Johann Wilhelm Ludwig von Luce (1756–1842), Mediziner, studierte in Erfurt Heinrich Joseph Watteroth (1756–1819), Rechtswissenschaftler, studierte ab 1774 Recht in Erfurt August Neidhardt von Gneisenau (1760–1831), preußischer Heeresreformer, studierte 1777–1778 in Erfurt Wilhelm Gottlieb Tennemann (1761–1819), Philosoph und Historiker, studierte in Erfurt Christian Gotthilf Herrmann (1765–1823), evangelischer Theologe, Hochschullehrer und Generalsuperintendent Johann Christoph Weingärtner (1771–1833), Mathematiker, Geistlicher und Theologe, studierte von 1787 bis 1789 in Erfurt Franz Axter (1772–1808), Mediziner, studierte in Erfurt Carl Ritschl (1783–1858), evangelischer Theologe, studierte in Erfurt Jonathan Michael Athanasius Löhnis (1788–1855), katholischer Theologe, Geistlicher und Hochschullehrer Heinrich Langethal (1792–1879), Pädagoge, studierte 1810/11 Theologie in Erfurt

Lehrkräfte Amplonius Rating de Berka (1363/64–1435), Mediziner, studierte und lehrte Medizin an der neu gegründeten Universität Petrus Stenbeke († 1421), Gründungsrektor der Universität Rostock, studierte und lehrte bis 1419 in Erfurt Arnold Westphal (1399–1466), Gelehrter, Professor für Kirchenrecht an der Universität, daneben auch Rektor Johannes Lamside († 1460), Theologe, Dekan der Universität Peter Luder (1415–1472), Humanist, lehrte zwischen 1460 und 1462 in Erfurt Johannes von Dorsten († 1481), Theologie, Professor an der Universität Johannes Bonemilch (1434–1510), Weihbischof Erfurts im Erzbistum Mainz, studierte und lehrte an der Universität Erfurt, deren Rektor er mehrfach war Nikolaus Bucholt (1450–1492), Theologe, studierte und lehrte in Erfurt Henning Göde (1450–1521), Jurist, studierte und lehrte in Erfurt, war 1486 und 1489 Rektor der Universität