Stierstorfer ist der Familienname folgender Personen:

Klaus Stierstorfer (* 1961), deutscher Anglist, Universitätsprofessor am Englischen Seminar in Münster Michael Stierstorfer (* 1985), deutscher Schulbuchautor Sylvia Stierstorfer (* 1963), bayerische Politikerin (CSU)