Hundeiker oder Hundeicker ist der Familienname von:
Johann Peter Hundeiker (1751–1836), deutscher Pädagoge Johann Wilhelm Hundeiker (1820–1862), Hamburger Kaufmann und Abgeordneter Julius Hundeiker (1784–1854), deutscher Theologe, Pädagoge und Schriftsteller Wilhelm Theodor Hundeiker (1786–1828), deutscher Pädagoge und Philologe