Stache ist der Familienname folgender Personen:
Ernst Stache (1849–1895), deutscher Maler Erwin Stache (* 1960), deutscher Komponist, Klangkünstler und Objektebauer Friedrich August von Stache (1814–1895), österreichischer Architekt Guido Stache (1833–1921), österreichisch-ungarischer Geologe und Paläontologe Karl Stache, deutscher Radrennfahrer Kurt Stache (1903–??), deutscher Widerstandskämpfer