Sambou ist der Familienname folgender Personen:
Demba B. T. Sambou, gambischer Politiker Emil Sambou (* 1994), gambischer Fußballspieler Ernest Sambou (* 1947), senegalesischer Priester, Bischof von Saint-Louis du Sénégal Gregory Sambou (* 1994), gambischer Fußballspieler Harry Sambou, gambischer Beamter, Diplomat und Politiker Isabella Sambou (* 1980), senegalesische Ringerin Ismaila Sambou (1948–2024), gambischer Politiker Kaba Sambou (* 1996), gambischer Fußballspieler M. I. Sambou-Gassama (1947–2020), gambischer Sprachwissenschaftler, Diplomat, Autor und Dichter Massamba Lô Sambou (* 1986), senegalesischer Fußballspieler Pape Landing Sambou (* 1987), gabunischer Fußballspieler Sainey Sambou (* 1992), gambischer Fußballspieler