Giffard ist der Familienname von:
Giffard (Adelsgeschlecht), einer anglonormannischen Adelsfamilie Emile Giffard, französischer Apotheker und Likörhersteller George Giffard (1886–1964), britischer General Godfrey Giffard († 1302), englischer Lordkanzler und Bischof von Worcester Hardinge Giffard, 1. Earl of Halsbury (1823–1921), britischer Anwalt, Politiker und Lordkanzler Hardinge Giffard, 2. Earl of Halsbury (1880–1943), britischer Offizier, Peer und Pionier der Operations Research Henri Giffard (1825–1882), französischer Ingenieur und Luftfahrtpionier
Nicolas Giffard (* 1950), französischer Schachspieler Pierre Giffard (1853–1922), französischer Journalist, Chefredakteur und Promoter Walter Giffard († 1279), Kanzler von England und Erzbischof von York
Giffard bezeichnet: Giffard (Unternehmen), französischer Sirup- und Likörhersteller Giffard Cove, eine nach Henri Giffard benannte Bucht im Grahamland, Antarktika