Sauerbrey ist der Familienname folgender Personen:
Anna Sauerbrey (* 1979), deutsche Journalistin Christian Sauerbrey (1837–1888), deutscher Bezirkshauptlehrer und Mitglied der Bayerischen Ständeversammlung Frank Sauerbrey, deutscher Skispringer Günter Sauerbrey (1933–2003), deutscher Physiker Katherine Sauerbrey (* 1997), deutsche Skilangläuferin Manfred Sauerbrey (1927–2006), Staatssekretär Max Sauerbrey (1866–1935), Modelleur bei Metzler & Ortloff Paul Sauerbrey (1876–1932), deutscher Politiker (SPD; USPD) Roland Sauerbrey (* 1952), deutscher Physiker Valentin Sauerbrey (1804–1881), Schweizer Büchsenmacher
Siehe auch Sauerbreij