Spalteholz ist der Familienname folgender Personen:

Bianca Spalteholz (* 1955), deutsche Fachbuchautorin, Revenue-Spezialistin und Hotel-Beraterin Florian Spalteholz (* 1977), deutscher Segler Heinrich Moritz Spalteholz (1847–1909), sächsischer Generalmajor Werner Spalteholz (1861–1940), deutscher Anatom