Stitz ist der Familienname folgender Personen: Margarethe Stitz (1865–1949), Stitz Männ des Beueler Weiberfastnacht Claus Stitz (* 1941), deutscher Künstler, siehe Viktor R. Evelyn Stitz (1934–2022), deutsche Schriftstellerin, siehe Evelyn Sanders Ilka Stitz (* 1960), deutsche Autorin Norma Stitz (* 1958), US-amerikanische Erotik-Darstellerin