Uebe ist der Familienname folgender Personen:
Anita Uebe (1940–2014), deutsche Schnittmeisterin Fritz Rudolf Uebe (1889–1927), deutscher Kunsthistoriker Götz Uebe (* 1938), deutscher Statistiker Ingrid Uebe (1932–2018), deutsche Kinder- und Jugendbuchautorin Klaus Uebe (1900–1968), deutscher Generalmajor der Luftwaffe Rudolf Uebe (* um 1940), deutscher Kameramann Wilhelm Uebe (1857–1905), deutscher Kaufmann, Drogist und Unternehmer
Uebe bezeichnet: Uebe Medical, deutscher Hersteller von Medizinprodukten