Katsu steht für:
Katsudon, Japanisches Reisgericht mit Schnitzel Tonkatsu, japanische Schweineschnitzel Torikatsu (Chicken katsu), japanische Hühnerschnitzel
Katsu ist der Familienname folgender Personen:
Alma Katsu (* 1959), US-amerikanische Autorin Katsu Kaishū (1823–1899), japanischer Staatsmann Shintarō Katsu (1931–1997), japanischer Schauspieler sowie Katsu Aki (* 1961), japanischer Mangaka Katsu, ist ein Schrei, der im Zen-Buddhismus verwendet wird