Cipriani ist der Familienname folgender Personen: Adolfo Cipriani (1857–1941), italienischer Bildhauer Amilcare Cipriani (1844–1918), italienischer Anarchist Arrigo Cipriani (* 1932), italienischer Unternehmer, Gastronom und Autor Arthur Cipriani (1875–1945), trinidadischer Politiker und Gewerkschaftsführer Curzio Cipriani (1927–2007), italienischer Mineraloge und Hochschullehrer Danny Cipriani (* 1987), englischer Rugby-Union-Spieler Enrica Cipriani (* 1988), italienische Skirennläuferin Francesco Maria Cipriani (1773–1843), italienischer Prälat Giovanni Battista Cipriani (1727–1785), italienischer Maler Giovanni Battista Cipriani (Kupferstecher) (1766–1839), italienischer Kupferstecher Giuseppe Cipriani (Gastronom) (1900–1980), italienischer Gastronom Giuseppe Cipriani (* 1965), italienischer Automobilrennfahrer Juan Luis Cipriani Thorne (* 1943), peruanischer Geistlicher, Erzbischof von Lima
Mario Cipriani (1909–1944), italienischer Radrennfahrer Reka Der-Cipriani (* 1943), italienische Fechterin Stelvio Cipriani (1937–2018), italienischer Filmkomponist Tiziana Cipriani Gadient (* 1995), Schweizer Eishockeyspielerin Ugo Cipriani (1897–1960), italienischer Bildhauer