Beatrice Luise Pool-Zobel (* 4. April 1949; † 13. Mai 2008) war Leiterin des Lehrstuhls für Ernährungstoxikologie am Institut für Ernährungswissenschaften der Friedrich-Schiller-Universität Jena.Prof. Dr. Beatrice L. Pool-Zobel in memoriam
Forschungsschwerpunkt war die Chemoprävention von Tumor-Erkrankungen. Dazu gehörten beispielsweise Polyphenole in Apfelsäften.
Weblinks Uni-Journal Jena FSU intern: Trauer
Einzelnachweise
Kategorie:Ernährungswissenschaftler Kategorie:Hochschullehrer (Friedrich-Schiller-Universität Jena) Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1949 Kategorie:Gestorben 2008 Kategorie:Frau