Fargues ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand ) im Département Gironde in der Region Nouvelle-Aquitaine, die rund 40 Kilometer südöstlich von Bordeaux liegt.
Weinanbau Fargues ist bekannt für seine hervorragenden edelsüßen Weißweine und gehört zum Anbaugebiet Sauternes im Bordeaux. Durch das Anbaugebiet fließt der kleine Fluss Ciron, dessen kaltes Quellwasser in das wärmere Wasser der Garonne fließt und im Herbst Nebel bildet, der beste Möglichkeiten für den Edelfäule-Pilz Botrytis cinerea zur Erhöhung des Zuckergehalts der Weintrauben bietet. (→ Mostgewicht)
Bevölkerungsentwicklung JahrEinwohner1962 6431968 6521975 7691982 10781990 11851999 12152006 15262017 1652
Sehenswürdigkeiten mini|links|Kirche Notre-Dame Kirche Notre-Dame Siehe auch: Liste der Monuments historiques in Fargues (Gironde)
Literatur Le Patrimoine des Communes de la Gironde. Flohic Éditions, Band 2, Paris 2001, ISBN 2-84234-125-2, S. 834–835.
Weblinks
Fargues auf der Website des Insee
Kategorie:Gemeindegründung 1793 Kategorie:Ort in Nouvelle-Aquitaine
Kategorie:Weinbauort in Frankreich