Schafranek oder Schaffranek, auch Safranek von dem tschechischen Šafránek (Wortstamm Šafrán = Safran) ist der Familienname folgender Personen:
Erich Schafranek (1895–1964), deutscher Journalist Franz Schafranek (1930–1991), österreichischer Theatermann
Hans Schafranek (1951–2022), österreichischer Zeithistoriker und Publizist
Jaroslav Šafránek (1890–1957), tschechischer Physiker Julia Schafranek (* 1967), österreichische Theaterdirektorin Peter Schafranek (* 1944), deutscher Brigadegeneral des Heeres der Bundeswehr Václav Šafránek (* 1994), tschechischer Tennisspieler Vincent Frank Safranek (1867–1955), US-amerikanischer Musiker und Komponist
Fiktive Personen: Paul Safranek, Protagonist im Film Downsizing
Siehe auch: Šafránková