Rhodinol ist ein acyclischer Monoterpen-Alkohol und Bestandteil von ätherischen Ölen. Rhodinol wird auch als α-Citronellol bezeichnet, mit „Citronellol“ ohne Angabe eines Deskriptors ist in der Regel β-Citronellol gemeint.
Isomere Rhodinol hat ein Stereozentrum, daher kommt die Substanz in Form von zwei Isomeren vor, (+)-Rhodinol [Synonym: (R)-Rhodinol] und (−)-Rhodinol [Synonym: (S)-Rhodinol].
Isomere von Rhodinol Name (+)-Rhodinol (−)-Rhodinol Andere Namen (R)-Rhodinol (S)-Rhodinol Strukturformel 260px CAS-Nummer (unspez.) EG-Nummer - 229-887-4 205-473-9 (unspez.) ECHA-Infocard - (unspez.) PubChem (unspez.) Wikidata - Q387993 Q67879666 (unspez.)
Vorkommen (+)-Rhodinol findet sich im Geraniumöl, (−)-Rhodinol in Cymbopogon-Ölen.
Verwendung In der Parfümerie wird Rhodinol verwendet zur Komposition von Blumendüften. Der Dufteindruck ist angenehm, ausdrucksvoll, etwas süßlich, an Rose und Geranium erinnernd, wachsig-grün.
Siehe auch Citronellol Geraniol Nerol
Einzelnachweise
Kategorie:Terpenalkohol Kategorie:Alkenol Kategorie:Sekundärer Pflanzenstoff Kategorie:Aromastoff (EU)