Knittel ist der Familienname folgender Personen:
Anna Stainer-Knittel (1841–1915), österreichische Malerin, besser bekannt als Geierwally Bastian Knittel (* 1983), deutscher Tennisspieler Benedikt Knittel (1650–1732), Abt des Zisterzienserklosters Schöntal und Dichter Bernhard Knittel, (* 1949), deutscher Rechtswissenschaftler Berthold Knittel (1853–1940), deutscher Bildhauer, Fotograf, Musiklehrer und Bruder von Gustav Adolf Bruno Knittel (1918–1977), deutscher Bildhauer, Sohn von Hugo Knittel Eberhard Knittel (1899–1989), deutscher Verleger Eric Knittel (* 1983), deutscher Ruderer Franz Anton Knittel (1721–1792), deutscher lutherischer Geistlicher und Paläograf Georg Knittel (1918–2017), deutscher Bauingenieur Gustav Knittel (1914–1976), deutscher Offizier der Waffen-SS und verurteilter Kriegsverbrecher Gustav Adolf Knittel (1852–1909), deutscher Bildhauer, Sohn von Josef Alois Hermann Knittel (* 1935), deutscher Altphilologe und Gymnasiallehrer Hugo Knittel (1888–1958), deutscher Bildhauer, Sohn von Gustav Adolf Johannes Knittel (1910–1989), deutscher Regisseur, Schauspieler und Drehbuchautor John Knittel (1891–1970), Schweizer Schriftsteller Josef Alois Knittel (1814–1875), österreichischer Bildhauer Karl Michael Knittel (1904–1972), deutscher Werbefachmann Kaspar Knittel (1644–1702), österreichischer Mathematiker, Philosoph, Jesuit Krzysztof Knittel (* 1947), polnischer Komponist Kurt Knittel (1910–1998), deutscher SS-Führer im KZ Auschwitz Paul Knittel (1905–1982), deutscher Politiker (SPD), MdL Baden-Württemberg Reinhard Knittel (* 1960), österreichischer Katholischer Theologe und Hochschullehrer Sonja Knittel (1925–2017), österreichische Opern- und Operettensängerin (Sopran) Toni Knittel (* 1963), österreichischer Musiker, siehe Bluatschink Wilhelm Knittel (* 1935), deutscher Politiker (CSU)
Knittel steht ebenfalls für: Knittel (Iowa), Stadt in Iowa, USA Knittelvers, ein Versmaß Knittelwerfen Villa Knittel
Siehe auch: Knitel Knittl Knüttel