Tarter ist der Familienname folgender Personen:

Dante Frasnelli Tarter (1925–2020), italienischer Ordensgeistlicher, Prälat von Huari Jill Cornell Tarter (* 1944), US-amerikanische Astronomin und derzeitige Direktorin am SETI-Forschungszentrum

Siehe auch: El Tarter Tartar