Dimech ist der Familienname folgender Personen:
Catherine Dimech (* 1965), maltesische Badmintonspielerin Francis Zammit Dimech (1954–2025), maltesischer Politiker (Partit Nazzjonalista) und Außenminister Maltas Jeanette Dimech (* 1951), spanische Sängerin, siehe Jeanette (Sängerin) Luke Dimech (* 1977), maltesischer Fußballspieler Salvatore Dimech (1804–1886), maltesischer Bildhauer Sigismondo Dimech (1769–1853), maltesischer Bildhauer Vincenzo Dimech (1768–1831), maltesischer Bildhauer