Die Weißweinsorte Babeasca Grise ist eine autochthone Sorte aus Rumänien. Sie wurde 1975 in Rumänien durch Mitarbeiter des Institut von Odobești entdeckt. Es handelt sich dabei um eine Mutation der roten Sorte Băbească Neagră. Ähnlich wie die Sorten Grauburgunder oder Gewürztraminer zählt die Sorte trotz hellroter Beeren zu den weißen Sorten. Der Name bedeutet graue Großmuttertraube.
Anbaufläche in Rumänien 328 ha (Stand 2013).K. Anderson, N. R. Aryal: Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 and 2010, Wine Economics Research Centre, University of Adelaide, December 2013 (first revision April 2014) (second revision May 2014) (third revision July 2014).
Ampelographische Sortenmerkmale Die Triebspitze ist offen. Sie ist nicht behaart und leicht glänzend. Die großen Blätter sind rundlich, fünflappig und nicht gebuchtet. Die Stielbucht ist U-förmig geformt. Das Blatt ist scharf gezähnt. Die Traube ist groß und lockerbeerig. Die rundlichen Beeren sind klein und von fast hellroter Farbe.
Wein In der Regel werden aus dieser Sorte einfache Weine erzeugt.
Siehe auch Weinbau in Rumänien.
Synonyme Babeasca, Babeasca Gri, Sereksiya Rosavi, Shtur Angur.abgerufen am 28. März 2016
Literatur
Einzelnachweise
Kategorie:Weißweinsorte Kategorie:Essen und Trinken (Rumänien)