Amstutz ist der Familienname folgender Personen:
Adrian Amstutz (* 1953), Schweizer Politiker (SVP) Arnold Amstutz, Schweizer Ruderer Eduard Amstutz (1903–1985), Schweizer Professor für Flugzeugbau und Werkstoffkunde Erwin Amstutz, Schweizer höherer Stabsoffizier Frieda Amstutz-Kunz (1900–1996), Schweizer Journalistin und Redaktorin Hobart Baumann Amstutz (1896–1980), evangelisch-methodistischer Theologe und Bischof Josef Amstutz (1927–1999), Schweizer Theologe Madeleine Amstutz (* 1979), Schweizer Politikerin Marc Amstutz (* 1962), Schweizer Rechtswissenschaftler Marcel Amstutz (* 1964), Schweizer Brigadier Max D. Amstutz (* 1929), Schweizer Unternehmer, Manager und Strategieconsultant Meinrad Amstutz (1930–1991), Schweizer Politiker Paul Amstutz (1887–1963), Schweizer Staatsbeamter Peter Amstutz (* 1953), Schweizer Maler und Grafiker Priska Amstutz, Schweizer Journalistin Roland Amstutz (1942–1997), Schweizer Schauspieler Tom Amstutz, US-amerikanischer American-Football-Trainer Walter Amstutz (1902–1997), Schweizer Skisport- und Alpinismus-Pionier, Publizist und Kurdirektor von St. Moritz Chappell Roan / Kayleigh Rose Amstutz (* 1998), US-amerikanische Popsängerin und Songschreiberin