Baux ist der Familienname folgender Personen:
Cécile des Baux († 1275), italienische Adlige Claude Baux (* 1945), französischer Kanute Jacques des Baux († 1383), Fürst von Tarent und Achaia Jean-Paul Baux (1946–2011), französischer Rugby-Union-Spieler Marguerite des Baux (1394–1469), Gräfin von Saint-Pol Mathias Baux (vor 1538–nach 1576), deutscher Chronist und Politiker, Bürgermeister von Erkelenz
Les Baux steht für: Les Baux (Adelsgeschlecht), französische Adelsfamilie Les Baux-de-Breteuil, Gemeinde im Département Eure, Frankreich Les Baux-de-Provence, Gemeinde im Département Bouches-du-Rhône, Frankreich Les Baux-Sainte-Croix, Gemeinde im Département Eure, Frankreich Les Baux-de-Provence (Wein), Weinbaugebiet in der Region Provence, Frankreich
Siehe auch Beaux (Begriffsklärung)