Herrmannsdörfer ist der Familienname folgender Personen:
Benno Herrmannsdörfer (1916–2005), deutscher Jurist und Politiker Heinz Herrmannsdörfer (1923–1999), deutscher Musiker, Komponist und Arrangeur Joseph Herrmannsdörfer (Joseph Martin Herrmannsdörfer; 1867–1936), deutscher Maler und Zeichner
Siehe auch: Elke Hermannsdörfer (* 1947), deutsche Schriftstellerin