Nossek ist der Familienname folgender Personen: Carola Nossek (1949–2026), deutsche Sopranistin und Gesangsprofessorin Heiko Nossek (* 1982), deutscher Wasserballspieler Ingulf Nossek (1944–1999), deutscher Wasserballspieler Johann Nossek (* 1917), deutscher Fußballspieler Josef A. Nossek (* 1947), österreichisch-deutscher Elektrotechniker und Hochschullehrer Meinrad Alexius Nossek (1891–1946), böhmischer römisch-katholischer Geistlicher, Zisterzienser und Mundartdichter Silvia Nossek (* 1964), österreichische Politikerin (Die Grünen)
Siehe auch: Nosseck Nosek Siard Nosecký