Diese Liste umfasst die aktiven Bierbrauereien in Nordrhein-Westfalen. Als Brauereien werden die Braustätten aufgefasst. Es werden jeweils das betreibende Unternehmen, der Standort, das Gründungsdatum sowie die dort hergestellten Biermarken und -sorten aufgelistet. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes waren es 2012 insgesamt 138 Brauereien. 2015 waren es nur noch 125.http://www.brauer-nord.de/index.php?id=30&tx_ttnews%5Btt_news%5D=59&cHash=b084babc44579a29af933d410aec939d
Regierungsbezirk Arnsberg Dortmund und östliches Ruhrgebiet Dortmunds Brautradition reicht bis in die Mitte des 13. Jahrhunderts zurück. Bereits 1293 hat Dortmund das Braurecht erhalten. Der Durchbruch kam aber erst, als die Kronen-Brauerei 1843 begann, Export industriell zu brauen. Infolgedessen wurden sieben weitere Großbrauereien gegründet oder fusionierten aus älteren kleineren Brauereien. Höhepunkt waren die 1950er bis 1970er Jahre, als Dortmund mit einem Ausstoß von bis zu 7,5 Millionen Hektolitern nach Milwaukee der weltweit größte Brauereistandort war. Mit der steigenden Nachfrage nach Pilsner Bier begann der Niedergang der Dortmunder Brauwirtschaft. Heute existiert von den acht Großbrauereien (Bergmann, DAB, DUB, Hansa, Kronen, Löwen, Ritter, Stifts und Thier) nur noch die Actien-Brauerei am ehemaligen Standort der Hansa-Brauerei. Sie gehört ebenso wie die Hövels Hausbrauerei zur Radeberger Gruppe der Dr. August Oetker KG. Die Bergmann-Brauerei wurde 2005 wieder gegründet und braut seit 2010 wieder Bier in Dortmund. Unternehmen Standort Gründung AnmerkungenBergmann Brauerei Dortmund-Phoenix-West 2007Dortmunder Actien-BrauereiDortmund-Nordmarkt1875Braut u. a. Brinkhoff’s, Dortmunder Hansa, Dortmunder Kronen, Dortmunder Stifts, Dortmunder Thier, Ritter, Schlösser und Wicküler Hövels Hausbrauerei Dortmund-City 1854 Aktionsbrauerei Dähne Herne 2009 Benno’s Brauhaus Witten 2016 Lindenbrauerei Hausbrauerei des Kultur- und Kommunikationszentrum Unna 2002 Privatbrauerei Moritz Fiege Bochum 1878 Die Marke Bernstein wurde 2012 von der insolventen Brauerei Schwelm Dr. Lohbeck GmbH und Co KG übernommen. Braumanufaktur Pohlmann Hagen, LWL-Freilichtmuseum 2014seit 01/2019 im LWL-Freilichtmuseum in Hagen, zuvor in Witten RuhrtalBrauerei Witten-Heven 2008 Vormann Brauerei Hagen-Dahl 1877KohleCraftBräuLünen2020Ostermann Braumanufaktur GmbHSchwerte2020Schwerter Brauerei seit 1863, geschlossen 1920. Wiedereröffnung 2020.
Sauerland Als Bierregion ist das Sauerland vor allem durch die Großbrauerereien (Veltins und Warsteiner sowie Krombacher im angrenzenden Siegerland), die Ende des 19. Jahrhunderts ihren Aufschwung genommen haben und heute deutschlandweit einen Marktanteil von knapp unter 20 % haben, von Bedeutung. Kleinere und Hausbrauereien haben sich hingegen kaum halten können; lediglich die Westheimer Brauerei hat noch lokale Bedeutung. Seit den späten 1980ern gibt es aber bei den Hausbrauereien auch wieder Neugründungen. Die typische Biersorte ist Pilsener. Unternehmen Standort Gründung Anmerkungen Altenhofer Carolinenbräu Wenden-Altenhof 1999 Altenrüthener Landbierbrauerei Rüthen-Altenrüthen 1994 Arnsberger Mühlenbräu Arnsberg 2012 Biermanufaktur Dangel Eslohe-Wenholthausen Brauerei Mette GbR Metten Hefemännchen Finnentrop-Schliprüthen 2008Gewerblich nebenberufliche Brauerei Keine festen Öffnungszeiten. Bier nur auf Vorbestellung Brauerei C. & A. VeltinsMeschede-Grevenstein1824Bräukels GbRLennestadt-Altenhundem2018Nebengewerbs-Brauerei Esloher Brauhaus Eslohe 1988 Freiherr von Fürstenberg Gaugreben’sche Verwaltung Hofbrauerei Olsberg-Bruchhausen 1993 Gräflich zu Stolberg’sche Brauerei Westheim Marsberg-Westheim 1862Hotel FlurschützHotel FlurschützLennestadt-Saalhausen2016Repetaler HeldenbräuAttendorn-Helden2018 Rönsahler Brauerei Kierspe-Rönsahl 2011 Troll’s Brauhaus Medebach 2011 Waldstadtbrauerei Iserlohn Iserlohn 2017 Warsteiner Brauerei Haus Cramer Warstein 1753Braut u. a. Isenbeck
Siegerland und Wittgensteiner Land Unternehmen Standort Gründung Brauerei Bosch Bad Laasphe 1705 Braugemeinschaft Edertal Bad Berleburg-Beddelhausen 2011 Brauhaus Johann Friedrich Irle Siegen-Kaan-Marienborn 1693 Ilsen Brauerei Kreuztal-Littfeld 1994 Krombacher Brauerei Kreuztal-Krombach 1803
Hellweg/Börde Unternehmen Standort Gründung Brauhaus Zwiebel Soest 1993 Gasthaus Himmelpforten Ense-Niederense 2014 Lippstädter Brauerei Thombansen Lippstadt 2000 Brauhof Wilshaus Hamm-Braam-Ostwennemar 2001
Regierungsbezirk Düsseldorf Düsseldorf Unternehmen Gründung Alter Bahnhof Oberkassel 2011 Brauerei im Füchschen 1848 Brauerei Kürzer 2010 Brauerei Schumacher 1838 Brauerei zum Schlüssel 1850 Brauhaus Joh. Albrecht Privatbrauerei Olbermann 2019 Uerige Obergärige Hausbrauerei 1862
Westliches Ruhrgebiet Unternehmen Standort Gründung König-Brauerei Duisburg-Beeck 1858 Restaurant Im Eichwäldchen Duisburg-Mündelheim 2013 Privatbrauerei Jacob Stauder Essen-Altenessen 1867 Dampfbierbrauerei BorbeckEssen-Borbeck1872/1895 Aspera-Brauerei Riese Mülheim an der RuhrBottroper BierBottrop-Fuhlenbrock2019
Niederrhein Unternehmen Standort Gründung Brauerei Diebels Issum 1878 Brauerei Gleumes Krefeld 1896 Brauerei Schlüffken Krefeld-Nordbahnhof 2018 Bolten-Brauerei Korschenbroich1266 Brauerei Königshof Krefeld 2003 Brauerei Zum Stefanus Mönchengladbach-Mennrath 1999 Brauhaus Kalkarer Mühle Kalkar 1994 Feldschlösschen Spezialbierbrauerei Hamminkeln 1852 fleuther Geldern 2016 Geilings Bräu Kamp-Lintfort-Saalhoff 2012 Hensen Brauerei Mönchengladbach 2017 Hausbrauerei Schmitz Mönk Willich-Anrath 1903 Brauerei Im Dom Neuss 1601 Neue Willicher Brauerei Willich 2018 Oettinger Brauerei Mönchengladbach 2003 Walter Bräu Wesel-Büderich 2007 Straelener Brauhaus Straelen 2015 Brauprojekt 777 Voerde-Spellen 2011CormaMeerbusch2020Bockerter Heide BrauereiViersen2018
Bergisches Land Unternehmen Standort Gründung Hausbrauerei Wirtschaft Richard Becker Remscheid 2006 Wuppertaler Brauhaus Wuppertal-Barmen 1997 Ratinger Brauhaus Ratingen 2005 Remscheider Bräu Remscheid 2015 Brauhaus Aloysianum Leichlingen (im Bahnhof) 2015Barmer BrauereiWuppertal-Barmen2019
Regierungsbezirk Detmold / Ostwestfalen-Lippe Unternehmen Standort Gründung Anmerkungen Brauhaus Joh. Albrecht Bielefeld Braustube Bielefelder Biermanufaktur Bielefeld 2015 Brauerei Rotingdorf Werther-Rotingdorf 2006 Brauerei Sandforth Steinhagen-Brockhagen 2014 Gerry Weber Landhotel Halle (Westfalen) 2008 Gräflich von Mengersen’sche Dampfbrauerei Brakel 1686 Gütersloher Brauhaus Gütersloh Herforder Brauerei Hiddenhausen 1878 Hofbrauerei Marienhof Marks Delbrück-Bentfeld 2010Havarie BraumanufakturDelbrück2020 Hotel-Residence Klosterpforte Harsewinkel-Marienfeld 2009 Josefs-Brauerei Bad Lippspringe 2000 behindertengerechte Brauerei/Integrationsfirma, bis 2021 in Bigge (Olsberg) Kleinbrauerei Hohler Landbier Olpe-Hohl 2017 Kaiser Craft Bünde 2017 Kloster Dalheim Lichtenau-Dalheim 2007 Paderborner Brauerei Haus Cramer Paderborn 1825 Privatbrauerei Ernst Barre Lübbecke 1842 Privat-Brauerei Hohenfelde Langenberg 1845 Privat-Brauerei Strate Detmold Detmold 1863Liebharts PrivatbrauereiDetmold2005 Schwalenberger Brauzunft Schieder-Schwalenberg 2004 Warburger Brauerei Warburg 1721 Westfälisches Biermuseum Nieheim 2006
Regierungsbezirk Köln Köln Unternehmen Standort Gründung Anmerkungen Brauerei zur Malzmühle Altstadt-Nord 1858 Cölner Hofbräu P. Josef Früh Feldkassel 1904 Gasthaus-Brauerei Braustelle Ehrenfeld 2001 Haus Kölscher Brautradition Mülheim Braut u. a. Sion Kölsch, Peters Kölsch, Gilden Kölsch, Küppers Kölsch und Dom Kölsch Brauerei Päffgen Altstadt-Nord 1883 Privatbrauerei Gaffel Becker & Co Altstadt-Nord 1908 Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf Rodenkirchen 1894 Brauerei & Brennerei Gebrüder Sünner Kalk 1830 Weiss Bräu Neustadt-Süd 2012
Übriger südlicher Niederrhein und Mittelrhein Unternehmen Standort Gründung Ale*Mania Bonn 2014 Aloysianum Leichlingen (Rheinland) 2015 Alter Bahnhof Frechen Frechen 2012 Anton’s Brauerei Erkelenz 2014 Privatbrauerei Bischoff Brühl/Hürth 1962 Brauereigasthof McMüller's Linnich-Kofferen 1998 Brauhaus Am Ennert Bonn-Beuel Brauhaus Bönnsch Bonn Brauhaus Gummersbach Gummersbach 2002 Brauhaus Rheinbach Rheinbach 1998 Brauerei Am Roßtor Wassenberg 2014 Erlebnisbrauerei Lohmar Lohmar 2010 Erzquell-Brauerei Bielstein Haas & Co Wiehl-Bielstein 1976 Heinenhof – Die Mikrobrauerei Pulheim-Orr 2018 Gemünder Brauerei Schleiden-Gemünd 1961 Hilfarther Brauhaus Hückelhoven-Hilfarth 2011 Hotel Maueler Hofbräu / Gasthof Willmeroth Windeck-Mauel 2003Pfaffen Brauerei - Max PäffgenLohmar2002 Privatbrauerei Jacob Rainer & Sohn Linnich-Welz 1828 Schnaff Privatbrauerei Hückeswagen 2017 Siegburger Brauhaus „Zum roten Löwen“ Siegburg 1990 Stadtbrauerei Troisdorf Troisdorf 2T-Bauerei Lindlar 2017
Regierungsbezirk Münster Unternehmen Standort Gründung Pinkus Müller Münster 1816 Gruthaus-Brauerei Münster 2011 Läuterwerk Münster 2015 Finne Brauerei Münster 2016 Bierbrauerei Dackel Münster 2017 Böcken-Bräu Haltern am See 2016 Brauhaus Kemker Everswinkel-Alverskirchen 2018 Pott’s Naturpark-Brauerei Oelde 1769 Rolinck Steinfurt-Burgsteinfurt 1820https://www.muensterland-qualitaet.de/hersteller/privatbrauerei-a-rolinck/ Privatbrauerei Stiefel Jürgens Beckum 1680 Brauhaus Stephanus Coesfeld 1990 Haus Klute Havixbeck-Poppenbeck 1993 Brauhaus Rütershoff Castrop-Rauxel 2005 Isendorfer Hausbrauerei Emsdetten-Isendorf 2009 Lüdinghauser Brauwerkstatt Lüdinghausen 2015 Suberg's bei Boente Recklinghausen 1988 Teutoburger Brauerei Lengerich 2010 Privatbrauerei Haverkamp Ibbenbüren-Laggenbeck 2015 Winnis Brauwerkstatt Olfen 2017 Britannia Beers Lienen 2012Major BraumanufakturBorken2020Brauerei Hagedorn Rhede 2024
Siehe auch Liste aktiver Brauereien in Deutschland Liste ehemaliger Brauereien in Nordrhein-Westfalen
Einzelnachweise
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