Embacher ist der Familienname folgender Personen:
Frank Embacher (* 1964), deutscher Schwimmer und Schwimmertrainer Gudrun Embacher (1931–2001), österreichische Schriftstellerin Helga Embacher (* 1959), österreichische Historikerin Hildegard Embacher (* 1967), österreichische Skilangläuferin Horst Embacher (1917–2007), von 1970 bis 1982 Erster Bürgermeister der Stadt Norderstedt Lotte Embacher (1908–1997), österreichisch-italienische Rennrodlerin Michael Embacher (Architekt) (* 1963), österreichischer Architekt Michael Embacher (* 1985), österreichischer Fußballspieler Paula Embacher (1908–1996), erste österreichische Geodätin Sonja Embacher (* 1980), österreichische Sportschützin Stephan Embacher (* 2006), österreichischer Skispringer Wilhelm Embacher (1914–2008), österreichischer Geodät