Pisot ist der Familienname folgender Personen:
Charles Pisot (1910–1984), französischer Mathematiker David Pisot (* 1987), deutscher Fußballspieler
Siehe auch: Pisot-Zahl, bestimmte algebraische Zahl Pisot-Graph, selbstähnlicher Graph Pisoth, Gewichtsmaß Lim Pisoth (* 2001), kambodschanischer Fußballspieler Piso