Ellman ist der Familienname folgender Personen:
Jonathan A. Ellman (* 1962), US-amerikanischer Biochemiker und Pharmakologe Liberty Ellman (* 1971), US-amerikanischer Jazz-Gitarrist Louise Ellman (* 1945), britische Politikerin und Unterhaus-Abgeordnete Michael Ellman (* 1942), britischer Wirtschaftswissenschaftler und Hochschullehrer
Siehe auch: Ellmann Ellmans Reagenz