Bittorf ist der Familienname folgender Personen: Alexander Bittorf (1876–1949), deutscher Mediziner Manuel Bittorf (* 1994), deutscher Musiker, siehe Betterov Marie Bittorf (1886–1974), deutsche Gewerkschafterin, Frauenrechtlerin und Kommunalpolitikerin Ulrich Bittorf (* 1959), deutscher Fußballspieler Wilhelm Bittorf (1929–2002), deutscher Journalist und Filmemacher