Rostaing ist der Familienname folgender Personen:
Charles Rostaing (1904–1999), französischer Romanist, Provenzalist und Onomastik Charles Augustin Rostaing (* 1831) Édouard Rostaing (1879–1946), französischer römisch-katholischer Ordensgeistlicher, Apostolischer Vikar von Antsirabé Hubert Rostaing (1918–1990), französischer Klarinettist und Altsaxophonist des Swing Sylvestre Augustin Rostaing de Rostagni (1794–1866), Dresdner Zahnarzt