Sauerborn ist der Familienname folgender Personen: Aen Sauerborn (1933–2020), deutsche Malerin Germán Schmitz Sauerborn (1926–1990), peruanischer Weihbischof in Lima Gertrud Sauerborn (1898–1982), deutsche Sozialarbeiterin Heinz-Dieter Sauerborn (* 1964), deutscher Jazzmusiker Joachim Sauerborn, deutscher Agrarwissenschaftler Jochen Sauerborn, Vorsitzender des Aufsichtsrates UBS Deutschland AG Josef Sauerborn (1948–2025), katholischer Priester, Domkapitular und Künstlerseelsorger im Erzbistum Köln Martin Sauerborn (1854–1921), deutscher Bürgermeister und Abgeordneter des Provinziallandtages der Provinz Hessen-Nassau Maximilian Sauerborn (1889–1963), deutscher Jurist, Verwaltungsbeamter und Politiker Thomas Sauerborn (* 1987), deutscher Jazzmusiker Ulrich Sauerborn (* 1956), deutscher Museumsleiter und Fossiliensammler
Sauerborn steht für: Sauerborntal, südlich von Kronberg im Taunus, ehemals Kronthal heute Quellenpark Kronthal
Siehe auch: Sauerbaum